こんばんは。アロマアールです。
今夜も月がとても綺麗ですねえ(*^^*)
夕べも明るい夜でしたよね。
明日、４月１５日の16:43が満月だそうです。
この時期は、いろんな柑橘系がスーパーにたくさん並んでいますね。
精油も、柑橘系は人気の香りです。
甘酸っぱい爽やかな香りで、気持ちがリフレッシュされるとともに、幸せ感をもたらす香りです。
朝から、八朔のマーマレードを作りました。
普段なら捨ててしまう皮にもたくさん良い成分が含まれています。
娘たちが小さい頃はよくイチゴが安いときにたくさん買って、イチゴジャムとかも作ってたなあ。懐かしい思い出です。笑
いつもそうですが、ジャム作りって、ホント幸せな気分になるのです。
煮詰めているときに、果物の香りに含まれる精油成分が出てくるんでしょうね。
少し話はそれますが、
「赤ちゃんはトップレディがお好き」って映画ご存知ですか？私はあの映画が大好きなんです。
ストーリー全体も好きなんですが、ダイアン・キートン扮する主人公が、リンゴのジャムをたくさん作るシーンがあるんです。あの映画は今でもたま〜に観ることがありますが、とても幸せな気分になります。(*^_^*) ダイアン・キートンも大好きな女優さんです。
さぁて、、ほんのり苦味もある、大人風味のこのマーマレード、白ワインにあうレシピが思いついたので、今夜は月を眺めて、呑んじゃいましょうか〜(*^_^*)